1994年08月 營建工程系成立，招收二年制學士一班

1994年08月 文一智教授擔任第一任系主任

1997年08月 吳文華教授擔任第二任系主任

1998年08月 成立營建工程研究所碩士班

1998年08月 工程科技研究所博士班設立營建組

1999年08月 營建工程系招收四年制學士一班

1999年08月 陳維東教授擔任第三任系主任

2001年08月 成立營建工程系碩士在職專班

2002年08月 賴國龍教授擔任第四任系主任

2005年08月 蔡佐良教授擔任第五任系主任

2007年01月 營建工程系四技班通過95學年度工程教育認證，有效年限2年(2007-2008)

2007年08月 招收國際學生4名(貝里斯)就讀碩博士班

2007年08月 成立營建與物業管理研究所碩士班

2008年08月 彭瑞麟教授擔任第六任系主任

2008年08月 停招二年制學士班

2008年08月 工程科技研究所博士班分組(營建工程組、營建與物業管理組)

2009年03月 營建工程系四技班通過97學年度工程教育認證期中審查，有效年限2年(2009-2010)

2010年03月 營建工程系碩士班通過98學年度工程教育認證，有效年限2年(2010-2011)

2011年03月 營建工程系四技班通過99學年度工程教育認證期中審查，有效年限2年(2011-2012)

2011年08月 陳維東教授擔任第七任系主任

2011年08月 系所合一(調整營建工程所碩士班、營建與物業管理研究所碩士班為營建工程系碩士班)

2012年03月 營建工程系四技班、碩士班通過100學年度工程教育認證週期性審查，有效年限3年(2012-2014)

2012年08月 開辦福建工程學院海峽工學院土木工程系大三專班

2014年08月 陳維東教授擔任第八任系主任

2015年03月 營建工程系四技班、碩士班、碩士在職專班通過103學年度工程教育認證週期性審查，有效年限3年(2015-2017)

2016年08月 轉辦福建工程學院海峽工學院工程管理系大三專班

2016年08月 開始招收國際生就讀本系碩士班，國際生碩士班課程以全英語講授

2017年08月 王劍能教授擔任第九任系主任

2018年02月 營建工程系四技班通過106學年度工程教育認證週期性審查，有效年限6年(2018-2023)；碩士班、碩士在職專班通過106學年度工程教育認證週期性審查，有效年限3年(2018-2020)

2020年08月 李宏仁教授擔任第十任系主任

2021年03月 營建工程系碩士班、碩士在職專班通過2021年度工程教育認證期中審查，有效年限3年(2021-2023)

2022年08月 黃盈樺教授擔任第十一任系主任

2024年01月 營建工程系四技班、碩士班、碩士在職專班通過2024年度工程教育認證週期性審查，有效年限6年(2024-2030)